作り置き“肉そぼろ”を使ったミートオムレツのレシピです。
ひき肉から作る事もできますが、肉そぼろがあると毎日の料理がとっても楽に。
ぜひ肉そぼろレシピをチェックしてみてください♪
ミートオムレツレシピ
あと一品欲しい！という時に作れるミートオムレツのレシピです。
とっても簡単なので、ぜひ作ってみてください♪
材料
- 肉そぼろ 50g
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ2
- 塩こしょう 少々
- バターorマーガリン 10g
肉そぼろがない場合は、ひき肉50gと玉ねぎ1/8個(みじん切り)を事前に炒めておく
作り方
1．ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜる
2．冷凍のままの肉そぼろ、塩こしょうを加えて混ぜる
3．熱したフライパンにバターを溶かし、2の卵液を加える
4．外側の卵が固まってきたら、菜箸で混ぜる
5．半熟状態になったら、ゴムベラでフライパンの端に卵を寄せる
6．焼き目を付けたら、ゴムベラを使って裏返し、同じように焼き目を付ける
半熟の状態で卵を寄せることで、きれいなラグビーボール状の形ができます。
途中から菜箸ではなくゴムベラを使用することで、上手に焼くことができます。
まとめ
肉そぼろを使ったミートオムレツのレシピをご紹介しました。
ミートオムレツ以外にも色々な料理につかえるので、ぜひ肉そぼろ作ってみてください♪
ぶち
肉そぼろ以外に、中にチーズやほうれん草など入れても美味しいです！
そのまま食べても美味しいですが、中濃ソースをかけて食べるのもオススメです♪
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